GASTRONOMIE POPULAIRE | Un « Student Corner » pour les étudiants à Herve

PUBLI-REPORTAGE

Nouveau à Herve : dès ce 19 octobre, un « Student Corner » sera mis à disposition des étudiants herviens à proximité immédiate de l’Intermarché.

Ce corner sera équipé d’un distributeur de snacks et de boissons, mais surtout d’un distributeur de pizzas artisanales fraîchement réalisées chaque jour par une équipe de pizzaïolas. Un concept novateur à l’Est
de la Belgique !

Le gérant de l’Intemarché de Herve avait pris une mesure forte au moment du déconfinement et de la réouverture des écoles en mai dernier : interdire l’entrée aux étudiants, pour mieux protéger sa clientèle du Coronavirus. Aujourd’hui, en partenariat avec Pizza Bella, il leur dédie un « Student
Corner » avec distributeur de pizzas, mais aussi un distributeur de snacks et de boissons fraîches.
Pizza Bella, ce sont des distributeurs de pizzas artisanales fraîchement réalisées chaque jour. A emporter 24h/24 et 7j/7 à Welkenraedt, Thimister, Chaineux, Baelen, Lontzen, Eupen, Eynatten et bientôt Herve, donc. Soit la huitième machine en un an.

Success story régionale

L’aventure Pizza Bella a démarré en juin 2019 avec un premier distributeur installé à Welkenraedt. C’est un jeune couple de Baelenois qui a lancé le concept. Cindy Couvreur, alors employée dans un bureau comptable, et Nicolas Havet, actif dans le secteur des travaux publics, cherchaient
un concept novateur et peu connu en Belgique à développer dans leur bassin de vie. Ils ont décroché l’exclusivité pour l’installation de ces machines à pizzas dans un rayon de 50 km autour de Welkenraedt.

Dès le départ, leur volonté était de privilégier les produits frais et locaux pour vous assurer le plein de saveurs à la dégustation. Les pizzas sont faites maison dans une cuisine installée à l’arrière de la machine à pizzas de Welkenraedt, par une équipe 100% féminine formée à l’art de la pizza.
La sauce n’a pas tardé à prendre ! Le concept a plu… et la période de confinement y a forcément contribué : des pizzas artisanales à base d’ingrédients locaux et de produits frais délivrées 7 jours sur 7 et 24 heures sur 24 par un distributeur. En un an, 7 autres machines ont été installées à Baelen, Lontzen, Eupen, Eynatten, Chaineux, Thimister et Herve désormais.

Froide en 30 secondes, chaude en 3 minutes

Le fonctionnement est simple et rapide. Il suffit de 3 minutes après avoir passé commande pour pouvoir déguster sa pizza chaude et parfaitement cuite. Et pour ceux qui souhaitent cuire leur pizza eux-mêmes à la maison, c’est possible aussi ! Les 13 variétés de pizzas proposées peuvent être
emportées froides en seulement 30 secondes.
La carte est régulièrement renouvelée. Dernièrement, la pizza Burger, championne des commandes, a bénéficié d’une sauce améliorée aux cornichons. Il y a eu, aussi, une pizza au pesto, une autre aux
scampis et bientôt une pizza aux saveurs régionales. Si l’activité continue d’évoluer de façon constante, le jeune couple se penchera sur un projet de
construction pour bénéficier d’infrastructures adaptées.

Infos : https://pizzabella.info/

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